La sélection de boissons non alcoolisées continue de s'élargir et de s'améliorer à mesure que de nouveaux produits et saveurs sont introduits pour répondre à la demande croissante. La bière/cidre, le vin, les spiritueux et les produits prêts à boire sans alcool surpassent les versions à faible teneur en alcool, selon l'IWSR, qui suit le marché mondial du vin, des spiritueux, de la bière, du cidre et des boissons mélangées en 157. des pays.

Leurs recherches montrent que l'amélioration du goût, les techniques de production et la diversification des occasions de consommation conduisent les consommateurs à adopter des produits sans alcool. Dans un rapport publié en décembre 2022, l’IWSR s’attend à ce que les volumes de boissons sans alcool augmentent à un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 9 % entre 2022 et 2026.

Les consommateurs canadiens font partie du changement culturel mondial visant à consommer moins d’alcool. La demande de bières, de vins et de spiritueux sans alcool augmente, de nombreuses personnes passant d'une boisson alcoolisée à une boisson sans ou faiblement alcoolisée au cours d'une même occasion. Les chiffres mondiaux montrent que 78 % des consommateurs de produits non alcoolisés boivent également de l'alcool pur, ce qui signifie que quiconque achète des divertissements estivaux a plus d'options à considérer, au-delà des suspects habituels.

L’industrie de la bière a fait de son mieux pour développer une gamme de produits de plus en plus sophistiqués qui reflètent les styles et les marques populaires. Les marques grand public et les producteurs artisanaux ont créé des quasi-bières agréables dans une gamme spectaculaire de styles et cet effort a été récompensé par une augmentation des ventes, tandis que le vin sans alcool arrive loin derrière.

La catégorie des boissons prêtes à boire sans alcool est tout aussi avancée, avec des produits innovants destinés aux consommateurs appartenant à la catégorie des « curieux sobres » qui évaluent leurs habitudes de consommation. Le vin et les spiritueux d’imitation pourraient quant à eux utiliser des produits plus haut de gamme offrant la même intensité et la même complexité de saveurs et la même expérience de consommation de votre marque préférée.

Voici 10 sélections sans alcool qui se démarquent parmi le nombre croissant de produits qui arrivent dans les rayons des magasins. Chacun fonctionne bien comme apéritif de par sa conception, mais j'étais particulièrement intéressé par ceux que j'aimerais également avec un repas car c'est à ce moment-là que j'apprécie le plus souvent de prendre un verre de vin ou un cocktail.

Mojito d'Edna (sans alcool)

Cela continue d’être ma préférence parmi la quantité croissante de cocktails sans alcool aromatisés au mojito sur le marché. Les saveurs fraîches et pures de menthe et de citron vert ouvrent la voie dans cette agréable canette sans alcool en portion individuelle. L'ajout d'une pincée de sel ajoute de la profondeur à la boisson servie sur de la glace et rehausse les saveurs piquantes d'agrumes. 16,99 $ pour quatre canettes de 355 ml, direct ednascocktails.com , 4,95 $ par canette de 355 ml (18,25 $ pour 4 canettes), upsiderinks.ca ,

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